第4工場
工場概要
package&production
factory04
第4工場
| 名称 | ㈱中央食品工業 桜ヶ丘工場 |
| 所在地 | 〒349-0101 埼玉県蓮田市黒浜3478-1 |
| TEL | 048-765-3200 |
| FAX | 048-765-3201 |
| 設立 | 2014年9月 |
| 従業員 | 25名 |
| 工場面積 | 1,000㎡ |
| 温湿度 | 20℃ 55％ |
生産設備
FACILITY
製造
| チョコレートタンク |
|---|
| 2 t×2基 （セピア） |
| 0.5t×2基 （カラー） |
| 0.5t×2基 （他） |
| ドラジェパン（回転釜） |
|---|
| チョコ掛け用 16基 |
| 艶出し用 15基 |
| 選別ライン |
|---|
| システムスクエア(X線・金属検出器） |
包装
| 給袋ライン1号機 |
|---|
| コンピュータスケール （ISHIDA CCW-ZR-107P） |
| 給袋包装機 （東洋自動機スタンド可） |
| X線検査器 （イシダ IX-GE-2462） |
| ウエイトチェッカー （YAMATO CSE22L-MFO） |
| 給袋ライン2号機 |
|---|
| コンピュータスケール （ISHIDA CCW-ZR-108PMIX） |
| 給袋包装機 （東洋自動機スタンド可） |
| X線検査器 （イシダ IX-GE-2462） |
| ウエイトチェッカー （DACS-EL-S012-24/PB-I-A3） |
生産能力
CAPACITY
製造
| ドラジェ |
|---|
| 12釜×4回 ＝ 48バッチ／日 （例: 40Kg/バッチの場合 → 1,920Kg/日） |
包装
| 給袋ライン |
|---|
| 15,000袋／日 （40 rpm）X2台） |
各種生産設備
FACILITY
チョコ溶解・撹拌・温度管理
チョコを一定の温度にて管理し、ストレーナー、マグネット、シーブ（40メッシュ）にて異物を除去して製造ラインへ送ります
チョココーティング・成形
ドラジェパン（回転釜）にて、チョコを吹き付けながら丸く成形し、艶も出します
色々な形状
中身はアーモンドなどのナッツ類やチョコ成形品など、また色もたくさんあります
製品の選別
回転釜で仕上げた製品は、すぐに選別ラインへ運んでベテラン作業員にて目視選別および
金属検出（X線＆金検）を行ないます
計量・充填 ＜給袋ライン＞
コンピューターで正確に重量を量り、スタンディングピロー機にて充填包装します
検査機器
金属検出器やＸ線検査装置で、見えない金属や異物をチェックし、重量を量り梱詰めします
各社の色々な製品例
給袋包装（スタンディングピロー包装）の製品など、色々な形態の製品があります
品質・衛生管理
様々な方法で品質や衛生を保っています